Salade fraîche algues/Carottes/avocat

Salade fraîche algues/Carottes/avocat

Ustensiles, accessoires:

Vitaliseur

Bol

ou Casserole et eau bouillante

Économe

Saladier

Ingrédients pour 2:

1/2 avocat

2 carottes

1 cuillère à soupe de sauce tamari

Une grosse poignée d’algues Nori fraîches

Comment:

Au vitaliseur, remplissez la cuve d’1/3 d’eau et dès qu’elle bout, posez les carottes sur le panier environ 2/3 minutes pour les précuire.

Dès qu’elles sont précuites sortez-les et laissez-les refroidir avant d’en faire des tagliatelles à l’aide de l’économe.

Déposez maintenant les algues fraîches dans un bol couvertes d’eau froide et posez le bol sur le panier du vitaliseur pour 2/3 minutes.

Sortez-les et découpez-les grossièrement.

Pelez l’avocat, découpez-le en dés.

Déposez tous les ingrédients dans le saladier, versez une cuillère à soupe de sauce Tamari et le tour est joué!

À la casserole, déposez les carottes quelques minutes afin de les précuire, puis les algues pour les dessaler.

Découpez ensuite l’avocat et déposez tous les ingrédients dans le saladier, versez une cuillère à soupe de sauce Tamari et le tour est joué!

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