Pas l’temps pour un tian

Matériel :

Four et plat allant au four

Ingrédients pour 4 personnes :

2 courgettes

1 aubergine

2 tomates

3 cuillères à soupe d’huile d’olive ( moins pour ceux qui en rajouteront en savourant).

Pour les non véganes : 1 bouillon de poule, pour les véganes : basilic, herbes de provence par exemple

Une poignée de graines de tournesol

Etapes :

Préchauffez le four à 180 degrés.

Lavez et découpez aubergine et courgettes en 6 à peu près. Découpez les tomates en 4. Ajoutez l’huile d’olive et les graines de tournesol. Émiettez le cube de bouillon. ( Ou quelques cuillères de bouillon maison, encore mieux!:)

Enfournez pour 45 minutes à 180 degrés.

Se savoure avec, par exemple, un riz cuit au vitaliseur. ( On remplit la cuve au tiers d’eau que l’on porte à ébullition. On verse dans un récipient en verre 2 verres de riz pour 3 verres d’eau. Et on patiente une 20aine de minutes.)