Salade endives, poulet rôti

Ingrédients par personne :

1 endive

1 reste de cuisse de poulet rôti

3 noix du Brésil

1 petite poignée de cranberries séchées

3 cornichons

1 morceau de comté

1/2 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1/2 cuillère à soupe d’eau froide