Coaching cuisine plaisir retrouvé

Être intolérant rime souvent avec lassitude des galettes de riz, des pâtes sans gluten et des gâteaux bien secs! Ces cours ont pour objectif de réfléchir ensemble à comment retrouver le plaisir de savourer de bons petits plats chez soi, comme au restaurant, en bref : avoir les clés d’une alimentation variée bien que modifiée.

Quoi : coaching cuisine adapté à vos habitudes et à vos envies

Objectif : plaisir retrouvé malgré une alimentation adaptée (sans gluten et/ou sans lactose et/ou low fodmaps)

Pour qui : tous! Bébés, enfants, adultes, sportifs, sujet âgé; toutes intolérances ( de l’inconfort digestif à l’allergie alimentaire avérée).

Comment : 2 rendez-vous :

-1ère rencontre ( compter une heure) durant laquelle on aborde votre histoire alimentaire, dossier médical, habitudes chez vous, au restaurant, vos choix, vos envies culinaires.

-2e rencontre : on élabore ensemble quelques recettes parmi celles proposées sur le site adaptée à vos goûts qui s’intègreront facilement dans votre quotidien.

Où : chez vous (Paris, Neuilly, Levallois) ou en visio

Combien : forfait de 50€ pour les 2 rendez-vous. Possibilité d’un suivi approfondi à 30€ l’heure.

Qui suis-je :

Doctorante en droit de la vigne et du vin reconvertie :

-Auteur : « A table! Les fourneaux conscients. » et « Au tapis! Les corps conscients. » 2018

-DU nutrition et activités physiques et sportives – Paris Descartes- 2019

-BTS diététique – 2019-2021

-Spécialisation en lactation (IBCLC)- en cours

Food addict et passionnée de nutrition depuis toujours, lorsque j’ai été diagnostiquée intolérante j’ai dû apprendre à cuisiner différemment pour retrouver le plaisir que j’avais de savourer de bons petits plats.

J’ai alors à coeur de transmettre une manière de s’adapter pour que ce régime contraignant n’entache plus la joie de savourer un bon repas.