Menu exotique

Duo de carottes en tagliatelles revenues dans de l’huile de coco, citron, graines de tournesol et noix de coco râpée. 

Riz vapeur 95°C au safran, cumin, gingembre, curcuma, poivre noir et huile de coco. 

Smoothie citron, orange et banane. 

Menu asian/vegan

Riz veggie à l’asiatique et ses carottes lacto-fermentées.

Bouchées amandes/coco

Menu vegan & complet

Des légumes? Pas à n’importe quelle condition! 

Tartines moelleuses et croquantes accompagnées de leur salade de crudités à l’asiatique suivies d’une boule banane/coco/choco saupoudrée de fèves de cacao cru, sans oublier le verre de jus de citron frais. 

Idée de brunch

Il suffit d’ouvrir un magazine, son poste de radio, une application, allumer la télévision pour réaliser qu’on a l’embarras du choix. Il nous est proposé des cures de jus, des crèmes ou poudres magiques que j’aimerais juger de difficilement buvables ( cf les verres de Smecta que l’on buvait enfant après une petite gastro passagère…

Tapas sur le pouce

Pour commencer on opte:

-pour les pancakes, filets de maquereaux et légumes croquants (1)

-pour les sardines citronnées (2)

-pour les tacos sauce guacamole et tomate vinaigrée au basilic (3)

-pour les rillettes de maquereaux à l’asiatique (4)

Et on termine sur des craquelins coco (5) ou un macaron de moelleux au chocolat fondant (6).

Menu complet, coloré, vitaminé

Cake au thon en cuisson vapeur douce 95° au vitaliseur ou vapok Légumes marinés dans du vinaigre de riz et sauce tamari Jus oranges/gingembre à l’extracteur de jus   Cake au thon:  Ustensiles, accessoires: Vapok ou vitaliseur, leur tamis et leur panier Un saladier Une cuillère Un verre Ingrédients: 2 verres de farine de sarrasin…