Brunch complet pour sportifs :)

Matériel : 

Extracteur de jus

Saladier et fourchette ou mixeur

Poêle

Ingrédients pour 4 personnes : 

Pour les galettes :

5 cuillères à soupe de flocons de sarrasin

5 cuillères à soupe d’eau

6 oeufs

1 pincée de bicarbonate

1 filet d’huile d’olive pour la cuisson

Pour la salade de fruits  : 

1 banane

1 orange

1 kiwi

2 petits concombre à peler et à épépiner

Pour le jus : 

Une dizaine de carottes environ à passer à l’extracteur

Comment : 

Mélangez les ingrédients nécessaires à la réalisation des galettes. Puis versez dans une poêle huilée l’équivalent d’une louche de préparation. Tournez et faites de même jusqu’à épuisement de la pâte.

Pendant ce temps-là lavez les carottes et passez-les à l’extracteur.

Puis préparez vos « bateaux » de concombre puis remplissez à l’aide de vos fruits pelés et découpés en petits cubes. Ajoutez quelques amandes pour le calcium et en avant ! 🙂

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