Riz au lait sans lait supra gourmand

Écrit par paulinelaveixcuisine

Sans lait ni boisson aux amandes mais si fondant… 🙂 

Matériel :

Vitaliseur / vapok

2 saladiers

1 verre

1 cuillère à soupe

 

Ingrédients pour 4/6 personnes :

2 verres de riz rond blanc

3 verres d’eau

Quelques amandes concassées

Puis environ ( selon votre gourmandise) :

10/15 cuillères à soupe d’eau

2 cuillères à soupe de sirop d’érable

2 cuillères à soupe de purée d’amandes blanches

Une pincée de vanille en poudre

Comment : 

Tout d’abord remplissez la cuve du vitaliseur d’1/3 d’eau. Une fois en ébullition déposez sur le tamis pour 20 minutes environ un saladier rempli de 2 verres de riz pour 3 verres d’eau.

Pendant ce temps-là mélangez le reste des ingrédients. Une fois le riz cuit mélangez-le avec le reste de la préparation. Réservez au réfrigérateur. Savourez bien frais ! 🙂

Vous pouvez remplacer les amandes et la purée d’amandes par quelques noisettes concassées et de la purée de noisettes. 🙂

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