Tapas protéinées

Pour les carnivores! 

 

Ustensiles, accessoires: 

Une planche à découper

Un couteau

Une poêle

 

Ingrédients: 

Une tranche de rôti de boeuf froid

Une tranche de rôti de porc froid

Un morceau de tofu lacto-fermenté

3 tranches de bacon ou chorizo

Une endive

Une courgette

Un filet d’huile d’olive pour éviter que les dés attachent à la poêle
Comment: 

Faîtes revenir l’endive, le tofu et le porc ( découpés en petit dés) dans une poêle à feu vif.

Disposez ensuite la tranche de courgette crue, l’endive grillée, le bacon, les dés grillés et la tranche de boeuf.

Accompagnez le tout d’un verre de vin rouge naturel et le tour est joué!

 

 

 

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