Pain extra-moelleux au vitaliseur

Matériel :

Vitaliseur

Moule

Cuillère à soupe

Verre ( 1 verre équivaut à 3 cuillères à soupe)

Ingrédients :

1 verre de farine de riz

1 verre de poudre d’amandes

1 verre de farine de sarrasin

1 pincée de bicarbonate

2 cuillères à soupe bombées d’huile de coco

2 cuillères à soupe de sucre de coco

1 pincée de sel

1 verre d’eau

2 oeufs

Comment :

Remplissez la cuve du vitaliseur au tiers d’eau. Portez-là à ébullition.

Mélangez le tout, versez dans les moules et déposez sur le tamis du vitaliseur pour 20 minutes.

Savourez tartiné de rillettes de maquereaux, de saumon fumé ou nature! Succès garanti!

 

pain moelleux

NB : il est tout à fait possible de le faire cuire au four environ 30 minutes à 180 degrés!:) Elle est pas belle la vie ? 🙂

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2 commentaires

    1. Bonjour Natacha,
      Je viens de retrouver une recette de pain végan. Il était vraiment pas aussi moelleux mais à faire griller il pourra peut-etre vous convenir?;) Essayez d’ajouter 1/2 verre d’huile de coco et tenez moi au courant;)

      J’avais donc écrit :

      1 verre de :

      farine de millet

      farine de riz blanc

      farine de quinoa

      farine de teff blanche

      1 pincée de bicarbonate

      3 verres d’eau

      Une belle pincée de sel

      2 cuillère à café de rapadura

      J'aime

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