Côtelettes de porc aux tomates caramélisées

Matériel

Poêle

Ingrédients pour 2 personnes

2 côtelettes de porc

1 filet d’huile d’olive

2 tomates

Etapes

Faites revenir les 2 côtés de vos côtelettes dans la poêle à feu moyen dans un filet d’huile d’olive et en fin de cuisson ajoutez les tomates lavées et coupées en dés. Baissez le feu et patientez afin que la viande soit bien cuite et que les tomates aient caramélisé dans le jus de viande et l’huile d’olive.

Salez, poivrez, et savourez avec une ratatouille, par exemple.