Rôti de porc et petits légumes

Matériel

Four et grand plat

Ingrédients pour 4 personnes

1 rôti de porc pour 4

2 belles tomates

2 courgettes

2 carottes

1 filet d’huile d’olive, 1 pincée de sel et poivre

Etapes

Préchauffez le four à 130 °C.

Déposez les légumes lavés et coupés en dés et/ou rondelles.

Versez huile d’olive, sel, poivre et enfournez pour 1 heure.

Vous pourrez ensuite laisser le plat dans le four éteint jusqu’au moment de passer à table.