Salade de riz sucrée salée et aromates

Matériel

Vitaliseur et récipient en verre ( tupperware, saladier..)

Ingrédients pour 2 personnes

10 cubes d’ananas frais

1 verre de riz basmati pour 1 verre et demi d’eau

2 endives

10 amandes

Aromates : coriandre, ciboulette, menthe

Huile de sésame

Sauce tamari

Étapes

Remplissez la cuve du vitaliseur au tiers d’eau et portez-la à ébullition. Déposez le bol rempli de riz et d’eau sur le tamis. Cuisez 20 minutes. Sortez et laissez refroidir.

Ajoutez ensuite les morceaux d’ananas, les amandes, l’endive en rondelles, la coriandre, la menthe et la ciboulette lavées et hachées finement.

Assaisonnez et savourez.