1 banane, 5 cuillères à soupe de flocons de sarrasin, 1 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches, quelques carrés de chocolat noir concassés.
On écrase le tout. On dépose sur du papier cuisson sur une plaque. On enfourne pour 15 minutes à 180 degrés dans un four préchauffé.
On laisse refroidir. Et on savoure.
PAULINE SONNINO-LAVEIX 