Cake au thon

Matériel :

Four et plat allant au four

Ingrédients pour 6 belles tranches : (3 personnes pour un plat principal à accompagner d’une salade bien assaissonnée par exemple)

50g de :

-farine de sarrasin

–farine de riz blanc

–poudre d’amandes

-d’huile d’olive(=50ml)

100ml d’eau

1 pincée de bicarbonate

1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée ( fraiche ou déshydratée)

3 oeufs frais

1 boîte de thon (100g à peu près).

Mélangez le tour et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 30 minutes.