Veggies makis

Simple et efficace : idéal pour un apéro improvisé!

 

Ustensiles, accessoires:

Tapis pour makis

Casserole

Ingrédients:

1 carotte

1 avocat

Riz rond blanc (pour makis ou pour dessert)

Vinaigre de riz ( 2 cuillères à café)

Sauce Tamari

Feuille Nori ( en fonction du nombre de makis: une feuille pour environ 5 makis)

En option :

Quelques noix de pécan et graines de chia.

Comment :

Rincer le riz plusieurs fois puis le mettre dans une casserole d’eau bouillante avec deux cuillères à café de vinaigre de riz. Faire cuire jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. (4 tasses de riz pour 4 tasses d’eau).

Durant ce temps de cuisson découper les légumes.

Une fois que le riz est cuit : placer une feuille Nori sur le tapis, y installer le riz puis les légumes au centre et enrouler le tapis autour du rouleau.

Passer un long couteau à viande- par exemple- sous une eau relativement chaude puis découper. C’est prêt.

N’hésitez pas à tremper les makis dans une sauce Tamari… Un délice!