Makis jambonnés

Pour changer de l’intemporel jambon/coquillettes.

 

Ustensiles, accessoires:

Tapis pour makis

Casserole

Ingrédients:

1 carotte

1 avocat

Riz rond blanc (pour makis ou pour dessert)

Vinaigre de riz

Sauce Tamari

Feuille Nori

En option :

Quelques noix de pécan et graines de chia

Comment :

Rincer le riz plusieurs fois puis le mettre dans une casserole d’eau bouillante. Faire cuire jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. (4 tasses de riz pour 4 tasses d’eau).

Durant ce temps de cuisson découper les légumes.

Une fois que le riz est cuit : placer une feuille Nori sur le tapis, y installer le riz puis les légumes au centre et enrouler le tapis autour du rouleau.

Poser ensuite le rouleau dans une assiette et déposer une tranche de jambon sur le tapis à makis, puis y déposer le rouleau de makis. Enrouler le tapis autour du jambon et du rouleau de makis.

Passer un long couteau à viande- par exemple- sous une eau relativement chaude puis découper le rouleau jambonné. C’est prêt.

N’hésitez pas à savourer avec quelques noix de pécan et à tremper dans une sauce Tamari:)