Pour le pain:
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Ustensiles, accessoires :
Vitaliseur/vapok et moule
Verre
Càc
Saladier
Ingrédients :
1 verre de :
-farine de millet
-farine de riz blanc
-farine de teff blanche
-poudre d’amandes
-mélange de graines de tournesol, de lin, de chia, de courge
1 verre et demi d’eau
1 pincée de bicarbonate
2 œufs
2 càc d’huile de coco
4 càc de Rapadura
1càc de sel
Comment :
Remplissez le vitaliseur d’1/3 d’eau. Portez-la à ébullition.
Pendant ce temps-là mélangez tous les ingrédients dans un saladier, remuez bien.
Huilez le moule et versez la préparation.
Faites cuire environ 50 minutes. Tranchez et grillez pour tartiner:)
Pour les accompagnements:
Quelques radis
1/2 avocat
1 maquereau en conserve ( à l’huile d’olive)
1 tomate
1 filet d’huile d’olive
Quelques branches de ciboulette
Quelques feuilles de basilic
1 filet de jus de citron
1 cuillère à café d’huile de coco
1/2 tranche de jambon blanc ( ou jambon de dinde)
