Cake aux courgettes & tomates séchées

À accompagner d’une salade de roquette bien assaisonnée, par exemple. 🙂 

Ustensiles, accessoires:

Saladier

Moule

Vitaliseur/Vapok

Râpe

Ingrédients pour 4/6 personnes: 

1 petit verre de :

farine de teff

farine de quinoa

farine de riz

poudre d’amandes

eau

huile d’olive

 

1 pincée de sel

1 pincée de bicarbonate

2 œufs

Une dizaine de tomates séchées

1 courgette à râper

Une poignée de pignons

Comment:

Remplissez la cuve d’1/3 d’eau. Portez-la à ébullition.

Pendant ce temps-là mélangez les ingrédients dans un saladier.

Versez dans le moule et cuisez environ 40 minutes.

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