Pain aux amandes et rillettes de maquereaux extra légères

Idée d’apéro fait maison, savoureux, délicieux et sain! 

 

Ustensiles, accessoires: 

Saladier

Vitaliseur/ vapok et moule

Ingrédients: 

1 verre de:

poudre d’amandes

farine de riz blanc

farine de quinoa

eau

2 oeufs

1 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches

Quelques amandes

Une pincée de sel

Une pincée de bicarbonate

Comment: 

Remplissez le vitaliseur/vapok d’1/3 d’eau. Portez-la à ébullition.

Pendant ce temps-là, mélangez tous les ingrédients dans un saladier.

Versez dans le moule.

Déposez le moule sur le tamis et cuisez environ 45 minutes.

Savourez avec des rillettes de maquereaux. Prenez une boîte de filets de maquereaux, ajoutez quelques feuilles d’estragon, un filet de citron, écrasez grossièrement à la fourchette, prenez un petit verre de vin naturel et le tour est joué!

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