Riz & poulet en sucré/salé

Matériel : 

Verre

Saladier

Vitaliseur / Vapok

2 poêles

Bol

Ingrédients pour 4 personnes environ : 

4 blancs de poulet

3 verres de riz pour 4,5 verres d’eau

Huile de coco : un soupçon pour y faire revenir le poulet à la poêle et les rondelles de banane et une cuillère à soupe pour la sauce.

Cacahuètes : une belle poignée

Purée de cacahuètes : Une cuillère à soupe

1 banane

Comment : 

Dans un premier temps remplissez la cuve du vitaliseur d’eau, au tiers. Portez-la à ébullition. Dans un saladier versez le riz et l’eau et dès que l’eau bout déposez le saladier sur le tamis du vitaliseur pour environ 20 minutes.

Pendant ce temps-là faites revenir des deux côtés les blancs de poulet dans un poêle avec un soupçon d’huile de coco.

Puis dans une seconde poêle faites légèrement griller des rondelles de banane dans un soupçon d’huile de coco.

Il ne vous reste plus qu’à préparer la sauce avec l’huile de coco et la purée de cacahuètes. Dès que le riz est prêt, servez et savourez!