Fondant et son milkshake banane

Écrit par paulinelaveixcuisine

Pour réjouir les chérubins qui rentrent de l’école! 

Matériel :

Four

Moule

Saladier

1 pinceau pour le nappage

Blender ( pour le milkshake)

 

Ingrédients: 

Pour le fondant : ( pour 8 parts environ) 

1 verre de:

sucre de coco

farine de riz blanc

2 verres d’amandes en poudre 

4 oeufs

1 pincée de bicarbonate

200g de chocolat noir fondu + 20g à incorporer (non fondu) dans la préparation et un fond de chocolat noir et d’eau pour le nappage

1,5 verre d’eau

2 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches

Pour le milkshake : ingrédients par personne : 

1/2 banane

1 fond d’eau ( en fonction de vos goûts)

1 cuillère à café de purée d’amandes blanches

 

Comment: 

Pour le fondant :

Préchauffez le four à 180 °C.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier puis versez dans le moule huilé.

Incorporez 20g de chocolat en morceaux dans la préparation pour les cœurs coulants cachés, mieux que des fèves n’est-ce pas ?:)

Cuisez pendant 10/15 minutes environ à 180°c.

Sortez-le et nappez-le au pinceau du mélange chocolat noir/eau.

Pour le milkshake : 

Vous l’avez deviné, il suffit de mixer les ingrédients ( banane, eau, purée d’amandes blanches) au blender et de savourer. 🙂