Madeleines choco/noix de pécan/ amandes 

Madeleines choco/noix de pécan/ amandes 

Parfaites en dessert, pour rendre son café gourmand ou à l’heure du thé. 

Matériel : 

Saladier

Cuillère à soupe

Mini moules

Four
Ingrédients pour une cinquantaine de mini madeleines : 

6 cuillères à soupe d’amandes en poudre

2 cuillères à soupe de farine de riz

10 cuillères à soupe d’eau

20g de chocolat noir, 1 poignée de noix de pécan et 1 poignée d’amandes à concasser

3 cuillères à soupe de sucre de coco

1 oeuf

1 pincée de bicarbonate

2 cuillères à soupe de purée d’amandes blanches


Comment  : 

Préchauffez le four à 180 degrés.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier pour versez dans les moules ( huilés au préalable) et enfournez pour 5 à 10 minutes. Savourez!;)

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