Matériel :
Four et plat
Vitaliseur et bol
Verre
Ingrédients pour 3 personnes :
3 grosses tomates
2 verre de riz pour 3 verres d’eau
3 steaks hachés
Persil
Ciboulette
1 oeuf
1 cuillère à soupe de sauce tamari
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Comment :
Préchauffez le four à 180°c.
Remplissez la cuve du vitaliseur d’1/3 d’eau et portez-la à ébullition. Dès qu’elle bout déposez le bol rempli de riz et d’eau et cuisez pour 20 minutes.
Préparez la farce avec le boeuf haché, l’oeuf, la sauce tamari, l’huile d’olive et l’oeuf.
Enlevez le chapeau des tomates, creusez-les et remplissez de farce. Enfournez pour 50 minutes environ.
PAULINE SONNINO-LAVEIX 