Boulettes de boeuf 

Matériel : 

Saladier

Cuillère à soupe

Vitaliseur

Mixeur

Ingrédients : 

400g de boeuf haché ( du boucher du quartier, mieux…hein?:)

1 bouquet de persil

1 bouquet de ciboulette

5 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 oeuf

1 pincée de sel

200g de coulis de tomates

Pour la sauce : 

4 grosses tomates

1 cuillère à soupe de sauce tamari

Pour le riz : 

4 verres de riz

6 verres d’eau

Comment : 

Remplissez la cuve du vitaliseur à la moitié d’eau. Portez-la à ébullition.

Dans le saladier mélangez tous les ingrédients nécessaires à la réalisation des boulettes. Ciselez les aromates et mélangez.

Réalisez des boulettes dans la paume de vos mains.

Disposez-les sur le tamis et cuisez environ 15/20 minutes.

Ensuite versez le riz et l’eau dans un saladier. Cuisez 20 minutes au vitaliseur.

Puis posez les tomates sur le tamis du vitaliseur pour 10 minutes. Mixez-les. Ajoutez la sauce tamari. Mélangez.

C’est prêt!;)

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