Muffins au chocolat noir et petites pépites fondantes

Matériel :

Four

Moules

Cuillère à soupe

Verre ( 1 verre équivaut à 3 cuillères à soupe)

Ingrédients pour 6 financiers :

1 verre de farine de riz

2 verres de poudre d’amandes

2 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre

3 cuillères à soupe de sucre de coco

1 pincée de bicarbonate

3 cuillères à soupe bombées de purée d’amandes blanches

1 verre d’eau

2 oeufs

Quelques carrés de chocolat noir à concasser

Comment :

Préchauffez le four à 180 degrés.

Mélangez le tout, versez dans les moules et enfournez pour 10/15 minutes ( en fonction de la taille de vos moules.)

Savourez seuls ou accompagnés d’une pâte à tartiner maison que vous tartinerez à l’intérieur des moelleux en les divisant en 2 ( en ôtant le chapeau), par exemple!:)