Matériel
Réfrigérateur
Papier cuisson
Planche à découper
Cuillère à soupe
Casserole et bol, micro-ondes ou vitaliseur pour faire fondre le chocolat
Ingrédients pour une 10aine de barres
12 cuillères à soupe de flocons de sarrasin
4 cuillères à soupe de sirop d’érable
2 cuillères à soupe de peanuts butter
1 poignée de cacahuètes
6 carrés de chocolat noir style Nestlé dessert pour le nappage
Etapes
Faites fondre le chocolat.
Mélangez le reste des ingrédients dans un saladier en concassant grossièrement les cacahuètes.
Étalez cette pâte au centre du papier cuisson. Pliez. Aplatissez à l’aide d’une planche à découper, par exemple, ou à la force de vos mains avec vos paumes.
Versez le chocolat fondu, étalez de manière bien lisse au couteau, par exemple, et réservez quelques heures à plat au réfrigérateur pour que le nappage durcisse afin qu’il craque sous vos crocs de gourmands !
PAULINE SONNINO-LAVEIX 