Tagliatelles de riz et petits légumes

Matériel

Casserole, poêle et passoire

Ingrédients pour 2 personnes

2 portions de tagliatelles thaï de riz

1 carotte

1 courgette

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de sauce tamari

Etapes

Faites cuire les pâtes en principe 5 minutes ( en fonction de ce qu’il est précisé sur le paquet) dans une casserole d’eau bouillante.

Pendant ce temps-là lavez puis découpez vos légumes en dés et faites-les cuire à la poêle dans un filet d’huile d’olive.

Vous égoutterez ensuite vos pâtes et les incorporerez dans la poêle afin de les lier aux petits légumes. Versez en fin de cuisson la sauce tamari. Mélangez et savourez.

En option, un oeuf au plat à ajouter à l’assiette aura son petit effet, le jaune liant ce plat à la perfection.

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