Muffins choco véganes sans sucre ajouté

Matériel

Four et 2 petits bols huilés ou fond tapissé de papier cuisson

Saladier et cuillère à soupe

Ingrédients pour 2 muffins

4 cuillères à soupe de farine de sarrasin

4 cuillères à soupe de farine de riz blanc

16 cuillères à soupe d’eau

2 cuillères à soupe de purée d’amandes blanches

2 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre

40 à 50g de chocolat noir à concasser grossièrement

1 belle pincée de bicarbonate

Etapes

Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les ingrédients dans un saladier, versez dans les petits bols et enfournez pour 30 minutes à 180°C.