Avec le riz safrané tout va!
-version paëlla, revenu à la poêle avec courgettes, chorizo, huile d’olive
-version Antilles : lait de coco, poulet, cacahuètes
-version flemmards : jambon blanc et en avant
On fait comment ?
On verse 1 portion de riz pour 1 portion et demi de riz ( ici, thaï) dans un saladier ( 2 verres de riz pour 3 verres d’eau pour 5/6 personnes en fonction de l’accompagnement choisi).
On met le safran dans le saladier et on cuit 20min vitaliseur.
Elle est pas belle la vie aux fourneaux?
Version chorizo :
On fait revenir les courgettes en carrés à la poêle dans un beau filet d’huile d’olive, on ajoute le chorizo en petits morceaux, on ajoute 2 oeufs, on mélange et quand tout est bien doré, on ajoute le riz, on mélange et c’est déjà prêt!
PAULINE SONNINO-LAVEIX 