Matériel
Plat allant au four, cuillĂšre et four
Ingrédients
Pour le granola
Flocons de sarrasin
Amandes
Sirop d’Ă©rable
Huile ( colza ou autre)
Purée de cacahuÚtes
Et last minute : 1 sojade nature ou sojasun et quelques cranberries séchées.
Etapes
Préchauffez le four à 180°C.
Tapissez le fond du plat d’une Ă©paisse couche de flocons de sarrasin. Ajoutez un filet de sirop d’Ă©rable et d’huile. MĂ©langez bien le tout Ă la cuillĂšre, fourchette ou mains. Ajustez le sirop et l’huile pour que le mĂ©lange brille bien partout. Ajoutez les amandes et une cuillĂšre Ă soupe de purĂ©e de cacahuĂštes pour donner un petit goĂ»t salĂ©.
Enfournez pour 15 minutes environ puis laissez reposer une heure dans le four Ă©teint. N’ouvrez pas la porte du four.
Il vous restera à le conserver dans un récipient en verre ou métal. Et à le sortir pour le petit-déjeuner ou un petit creux.