Histoire de donner une seconde vie aux restes de la préparation de boisson d’amandes
Ici, restes d’1 verre d’amandes pour 5 verres d’eau. La « pulpe » restante se mélangera avec 1 banane, 3/4 de verres de flocons de sarrasin et 2 cuillères à café de sirop d’érable.
On mettra le tout au four à 180°C préchauffé sur une plaque couverte de papier cuisson pour 15 minutes.
Il ne vous restera plus qu’à savourer au petit-déjeuner ou à l’heure du thé.
PAULINE SONNINO-LAVEIX 