Dans une grande casserole, déposez 1 filet de hareng fumé, 1 œuf dur, de belles tranches de potimarron.

Cuisez jusqu’à ce que le potimarron soit bien cuit ( la pointe du couteau doit y entrer comme dans du beurre).

Servez avec du parmesan râpé, des épices comme du zatar par exemple, c’est prêt! Vous ne seriez pas déjà réchauffés?:)

Écrasez l’œuf afin que le jaune épaississe le bouillon.

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