Cookie véganes

Ingrédients pour 6 cookies :

1 banane à écraser

40g de chocolat noir pâtissier à concasser en grosses pépites

2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

1 belle pincée de bicarbonate
2 cuillères à soupe de flocons de sarrasin

2 cuillères à soupe de quinoa soufflé

Etapes :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Faites 6 boules de taille équivalente et déposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson ou un tapis de cuisson et enfournez pour 15 minutes. C’est prêt!