Pour ne plus regretter ses pâtes gratinées. Jamais!
Ustensiles, accessoires :
Four
Casserole
Chinois ( passoire)
Un plat allant au four ou une plaque de cuisson avec du papier cuisson
Ingrédients :
1 carotte
3 poignées de pâtes de riz
1 morceau de tofu
Quelques graines de tournesol
1 pincée de cumin
1 pincée de poivre et sel
1 trait d’huile d’olive
Comment :
Faîtes cuire les pâtes de riz et les carottes coupées en petits cubes environ 10 minutes dans une eau frémissante. Égouttez-les dans le chinois.
Mélangez dans un plat allant au four : les pâtes, les carottes et le tofu, ajoutez quelques pincées de cumin, de poivre et de sel. Faîtes cuire environ 20min sur 190° pour un effet crispy.
Saupoudrez de graines de tournesol pour la touche de croquant:)
PAULINE SONNINO-LAVEIX 