Glace banane / croquant de chocolat noir

Quand l’onctuosité naturelle de la banane rencontre le croquant du rocher chocolaté. 

 

Ustensiles, accessoires

Extracteur de jus

Congélateur

1 casserole

1 Tupperware ou une poche

1 assiette

1 bol, assiette ou verre

 

 

Ingrédients :

2 bananes

½ tablette de chocolat noir

2 cuillères à soupe de flocons de sarrasin

1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes

 

Comment :

1°) La veille:

Découpez une banane en rondelles et réservez- là au congélateur dans un Tupperware ou une poche.

Faîtes fondre le chocolat dans une casserole, sortez la casserole du feu et incorporez-y le beurre de cacahuètes et les flocons de sarrasin.

Faîtes des petites boules et mettez-les dans un plat que vous laisserez une nuit au congélateur.

 

2°) Le jour J:

Il ne vous reste plus qu’à sortir la banane en rondelles du congélateur et de la passer dans l’extracteur.

Passez ensuite une banane fraîche dans l’extracteur.

Mélangez la préparation ( la banane congelée et la banane non congelée passées à l’extracteur). Votre glace à la banane est prête.

Sortez les boules choco du congélateur, déposez-les sur la glace et pour encore plus de gourmandise ajoutez un coulis de chocolat noir. ( À vite savourer avant que le coulis de chocolat ne durcisse au contact de la glace… No choice:)