Pomme de terre légère et savoureuse

Un dîner léger, savoureux, économe, rapide et efficace. Qui dit mieux? 

 

Ustensiles, accessoires :

Casserole

Ingrédients :

Une pomme de terre

Une endive

Quelques feuilles de menthe et coriandre fraîches

Un trait d’huile d’olive

1/2 jus de citron jaune

Quelques graines de tournesol, lin doré, chia

Comment: 

Faîtes bouillir la pomme de terre dans une casserole. Après environ 15 minutes, ( selon son gabarit) sortez-la et passez-la sous l’eau froide.  Disposez-la ensuite dans une assiette.

Il ne vous reste plus qu’à y verser quelques gouttes d’huile d’olive, le filet de citron, les graines, les aromates et les feuilles d’endive.