Les craquelins au chocolat noir

Pour allier plaisir et nutriments! 

 

Ustensiles, accessoires: 

Four

Robot mixeur

Pot en verre

Plaque cuisson et papier cuisson

Ingrédients: 

2 cuillères à soupe d’un mélange de graines de tournesol, de chia, de lin, de courge mixées

8 carrés de chocolat

3 cuillères à soupe de sirop d’érable

2 poignées de flakes de sarrasin

2 poignées d’amandes

Comment: 

Tout d’abord, versez une grosse cuillère à soupe de chaque graines ( lin, chia, tournesol, courge) dans le robot. Mixez. Votre mélange est prêt, vous pourrez le conserver un mois dans un pot en verre.

Prenez 2 cuillères à soupe de ce mélange de graines mixées et mettez-le dans le robot. Ajoutez le reste des ingrédients. Mixez.

Étalez la préparation au centre de votre papier cuisson ( déjà posé sur votre plaque ). Pliez le papier cuisson et appuyez avec vos mains ou avec un rouleau à pâtisserie pour bien étaler la préparation. Ouvrez le papier cuisson.

Enfournez pour 10 minutes à 180°C.

C’est prêt.

Vous pouvez découper de grandes barres dans le sens de la longueur ou des petits carrés.

Vos craquelins se conserveront quelques jours dans une boite en verre avec un couvercle laissant passer un peu d’air pour éviter qu’ils ramollissent.

Note aux plus gourmands: n’hésitez pas à faire fondre deux carrés de chocolat noir au bain marie en guise de petit coulis!:)