Pain aux céréales

Parfait pour le petit déjeuner ou le goûter! 

 

Ustensiles, accessoires:

Vapok ou vitaliseur et son panier

Robot mixeur

Pot en verre

 

Ingrédients:

Pour le pain :

Un verre de graines mixées ( lin, courge, chia, tournesol)

Une verre de farine de sarrasin ( blé noir)

Un verre de fécule de pommes de terre

Une poignée d’amandes

Une poignée de pignons

Un verre et demi d’eau

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

 

À étaler:

Huile de coco et noix de coco râpée, sirop d’érable et amandes concassées, confiture de framboises… À vous de jouer !

 

Comment:

Remplissez le Vapok d’1/3 d’eau et allumez le feu. Fermez le couvercle.

Versez les graines dans le robot mixeur  (elles se conserveront un mois dans un pot en verre).

Mettez un verre de graines mixées ainsi que le reste des ingrédients dans le mixeur. Mixez et mettez la préparation dans le moule du Vapok, et le moule dans le panier. Refermez et attendez environ 1 heure que le pain soit suffisamment cuit.

Sortez le, démoulez-le et découpez-le en tranches que vous pourrez savourer ainsi, ou que vous ferez griller au grille-pain.

Vous n’avez plus qu’à agrémenter ces tartines de ce qui vous fait envie : confitures, fruits, pâtes à tartiner au chocolat, aux amandes, aux cacahuètes… 🙂