Les bâtonnets marinés

Les bâtonnets marinés

Parfaits pour un apéritif improvisé ou pour sublimer un riz blanc. 

 

Ustensiles, accessoires: 

Un pot en verre

Une planche à découper

Un couteau

 

Ingrédients: 

Une courgette

Une carotte

Un morceau de tofu lactofermenté

Une cuillère à soupe ( au moins) de sauce Tamari

Deux cuillères à café de vinaigre de riz

En option: quelques graines de sésame

 

Comment: 

Lavez et/ou pelez la carotte. Coupez-la en bâtonnets.

Lavez et/ou pelez la courgette. Coupez les extrémités en bâtonnets ( on laissera le centre de la courgette que l’on mangera cuit de préférence).

Coupez le tofu en bâtonnets.

Déposez les bâtonnets dans le pot en verre et ajoutez la sauce tamari et le vinaigre de riz. Mélangez. Réservez au moins 20minutes avant de servir. Plus vous patienterez, plus les bâtonnets auront mariné.

Dégustez:)

pickles

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