Ustensiles, accessoires:
Saladier
Four et plaque
Verre
2 petites cuillères
Ingrédients pour une dizaine de cookies:
1 verre d’amandes en poudre
1 verre de farine de riz blanc
1 pincée de bicarbonate
2 oeufs frais
100g de chocolat noir concassé
1/2 verre environ de rapadura ou autre sucrant
Comment:
Préchauffez votre four à 180°c.
Mélangez dans l’ordre chaque ingrédient puis à l’aide de 2 petites cuillères versez une dizaine de petits cercles sur votre plaque.
Enfournez pour environ 10/15minutes à 180°c.
Savourez!
PAULINE SONNINO-LAVEIX 