Salade d’endives

Idéale en accompagnement d’un riz ou d’un cake salé. 

 

Ustensiles, accessoires: 

Saladier

Économe

Ingrédients pour 2 personnes: 

2 endives

2 carottes

Une petite poignée de noix décortiquées

Un filet d’huile d’olive

Quelques graines (chia, tournesol…)

Une pincée de sel

Comment: 

Coupez en lamelles les endives, réalisez des tagliatelles de carotte à l’aide de l’économe,  ouvrez quelques noix, saupoudrez de graines, et versez un filet d’huile. Savourez!