Pain

Pain


Se savoure tel un pain de mie, frais, grillé, tartiné de faux-mage ou de chocolat noir fondu…

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: environ 50 minutes

Ustensiles, accessoires:

Vapok/vitaliseur et son moule

Un saladier

Un verre

Ingrédients pour un pain:

Farine de sarrasin: 1 verre

Farine de millet : 1/2 verre

Farine de teff blanche : 1/2 verre

Poudre d’amandes: 1/2 verre

Bicarbonate : 1/2 cuillère à café

Oeufs: 2 frais

Lait de sarrasin : 1 verre

Sel : 1 cuillère à café

Rapadura : 1 cuillère à soupe

Comment:

Remplissez la cuve d’1/3 d’eau et portez-la à ébullition.

Pendant ce temps-là incorporez et mélangez les ingrédients un à un dans l’ordre.

Huilez le moule et versez.

Patientez environ 45minutes. N’hésitez à planter la lame d’un couteau au centre du pain. Si elle en ressort sèche, vous pouvez éteindre et sortir votre pain.

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