Meringues

Meringues

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 60 minutes

Ustensiles, accessoires:

Four

Cuillère à soupe

Batteur ou fouet

Plaque allant au four huilée ou avec papier cuisson

Ingrédients:

2 blancs d’oeufs frais

3/4 cuillères à soupe de sucre

Comment:

Préchauffez votre four à 90°c.

Battez les blancs jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes. Ajoutez ensuite le sucre et rebattez quelques minutes.

Déposez ensuite votre préparation en petites boules sur votre plaque et enfournez environ 60 minutes à 90°c.

Note: avec les jaunes d’oeufs restants vous pourrez réaliser des moelleux aux pépites de chocolat sans farine.

café meringues vieilli

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