Financier extra-moelleux

Financier extra-moelleux

Ustensiles, accessoires: 

Vitaliseur/vapok et moule

Cuillère à soupe

Saladier

Ingrédients pour 6 personnes: 

Poudre d’amandes : 3 càs

Farine de teff : 2 càs

Farine de riz blanc : 2 càs

Bicarbonate : 1 pincée

Oeufs : 2

Lait d’amande : 8 càs

Sucre : 2 càs

Chocolat noir : 40g

Noix de pécan : environ 5

Huile d’olive ou de coco : 1 trait pour le moule

Comment: 

Remplissez le vitaliseur d’1/3 d’eau. Portez à ébullition.

Pendant ce temps-là, mélangez tous les ingrédients un à un dans un saladier. Huilez le moule, versez votre préparation. Et cuisez environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Si la lame sort propre votre financier est cuit.

financier choco.jpg

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