Trio de tartes aux fraises

Véganes, fondantes, croustillantes… Des petites merveilles! 🙂 

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Tartes aux fraises et basilic 

tarte aux fraises et basilic

Ustensiles, accessoires :

Bol

Papier cuisson

Plaque

Four

Couteau

Ingrédients :

Pour la pâte :

Un mélange de graines de chia, d’eau, de poudre d’amandes, de sirop d’érable.

Puis :

Quelques feuilles de basilic

Quelques fraises à découper en lamelles

Une cuillère  à café de purée d’amandes blanches

Comment :

Pour la pâte :

Versez petit à petit tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une consistance qui vous convient.

Etalez cette pâte sur du papier cuisson. Et enfournez à 180°c pour environ 30 minutes (jusqu’à ce que la pâte durcisse et dore).

Quand vous la sortez, étalez de la purée d’amandes blanches au couteau, puis déposez des lamelles de fraises. Déposez quelques petites feuilles de basilic et savourez.

Pour les plus gourmands vous pourrez verser quelques gouttes de sirop d’érable.

 

Tartes aux fraises cuites, vanille et sucre de coco

tarte aux fraises cuites

Ustensiles, accessoires :

Bol

Papier cuisson

Plaque

Four

Couteau

Ingrédients :

Pour la pâte :

graines de chia : 1 càs

eau : 5 càs

poudre d’amandes : 1 càs

sirop d’érable : 2 càs

flocons de sarrasin : 5 càs

Puis :

Quelques fraises à découper en lamelles

Une pincée de vanille

Une pincée de sucre de coco

Une cuillère à café de purée d’amandes blanches

Comment :

Pour la pâte :

Versez petit à petit tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la pâte dans un bol jusqu’à obtenir une consistance qui vous convient.

Etalez cette pâte sur du papier cuisson. Et enfournez à 180°c pour environ 30 minutes (jusqu’à ce que la pâte durcisse et dore).

Quand vous la sortez, étalez de la purée d’amandes blanches au couteau, puis déposez des lamelles de fraises. Enfournez encore 10 minutes à 180°c.

Sortez la tarte puis saupoudrez-la de sucre de coco et de vanille.

 

Tarte aux fraises sans cuisson et noisettes croquantes et fondantes 

tarte aux fraises sans cuisson

Ustensiles, accessoires :

Bol

Couteau

Cuillère à soupe

Assiette

Cercle en inox (pour donner une forme à la tarte)

Ingrédients :

Flocons de sarrasin : 5 càs

Sirop d’érable : 4 càs

Amandes : 14 environ à concasser

Purée de noisettes : 2 càc

Noisette : 1 à 2 à concasser

Quelques fraises à découper en lamelles

Comment :

Dans un bol mélangez tous les ingrédients exceptées les fraises.

Posez le cercle dans l’assiette et remplissez-le de votre préparation. Tassez-la bien à l’aide d’une petite cuillère par exemple.

Déposez ensuite quelques fraises découpées en lamelles. Ajoutez quelques noisettes concassées. Savourez !