Soupe de courgettes ultra facile

Écrit par paulinelaveixcuisine

Ceci n’est pas un Spritz. 

Avant de partir en week-end prolongé, on la joue léger.

 

Ustensiles, accessoires : 

Vapok/ Vitaliseur

Mixeur

Ingrédients pour 4 personnes : 

4 courgettes

Environ 1 à 2 verres d’eau ( en fonction de la texture que vous souhaitez lui donner).

Comment : 

Remplissez la cuve d’1/3 d’eau. Portez-la à ébullition. Déposez les courgettes sur le tamis et cuisez environ 10 minutes.

Passez ensuite les courgettes au mixeur puis ajoutez de l’eau jusqu’à ce que la consistance vous convienne. Ajoutez une pincée de sel.

Et pour la pimper : un trait d’huile de noix et/ou un trait de sauce Tamari et le tour est joué! Elle est pas belle la vie?

soupe de courgettes