Galettes de sarrasin et leur salade maquereaux / tomates et basilic

Matériel : 

Saladier

Poêle

Cuillère à soupe

Ingrédients : 

Pour les galettes :

4 cuillères à soupe de farine de sarrasin

10 cuillères à soupe d’eau environ

1 pincée de sel

1 pincée de bicarbonate

1 cuillère à soupe d’huile (olive, arachides…)

Pour la salade :

Quelques feuilles de basilic

2 filets de maquereaux en conserve

1 tomate

Comment : 

Mélangez les ingrédients nécessaires à la réalisation des galettes. Disposez de petits ronds dans une poêle. Faites-les revenir des deux côtés. Savourez accompagnés de la petite salade fraiche! Régalez-vous.