Aussi simple qu’efficace. 

Matériel : 

Saladier

Couteau et/ou économe fin

 

Ingrédients pour 4 personnes : 

5 tomates environ

1 filet d’huile d’olive

Quelques feuilles de basilic à laver ( dans un saladier avec de l’eau et du vinaigre blanc. Puis à rincer abondamment).

Quelques pignons.

 

Comment : 

Pelez les tomates, coupez-les et déposez-les dans le saladier. Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le basilic lavé et ciselé puis les pignons.

Vous pourrez accompagner vos tomates d’oeufs à la coque par exemple ou encore de croque-monsieurs. ( Au pain réalisé par vos soins bien sûr!:)

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