Pour les pancakes :
Matériel :
Mixeur
Poêle
Cuillère à soupe
Verre
Ingrédients pour une dizaine de pancakes :
5 cuillères à soupe de flocons de sarrasin
1 verre d’eau
5 cuillères à soupe de poudre d’amandes
4 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à soupe de purée d’amandes
1 pincée de bicarbonate
Comment :
Mixez tous les ingrédients au mixeur.
Faites chauffer une poêle avec un fond de matière grasse ( huile de coco, huile d’arachide, huile d’olive… ). Déposez de petits cercles sur la poêle. Cuisez des deux côtés à feu moyen.
Pour les cookies :
Matériel :
Mixeur
Four
Plaque couverte de papier cuisson ou tapis anti- adhésif
Verre
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Ingrédients pour une dizaine de cookies :
1 verre d’eau
1 verre de flocons de sarrasin
1/2 verre de graines d’amarante
100g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de purée d’amandes blanches
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Comment :
Préchauffez le four à 180°C.
Mixez tous les ingrédients et en dernier mixer grossièrement le chocolat noir ( afin d’avoir des pépites).
Déposez sur la plaque les cookies ( une cuillère à café environ de préparation par cookie environ). Cuisez environ 10 minutes à 180°C.
Sortez et savourez avec le smoothie aux fruits :
Pour le smoothie :
Matériel :
Mixeur ( le top : Vitamix pro 500 sur mode smoothie.)
Ingrédients pour 2 verres de smoothie :
1 banane
1 orange
1 citron
Comment :
Pelez et mixez les fruits au mixeur. C’est prêt! 🙂
Vous pouvez ajouter une pincée de vanille en poudre.
Vaisselle => un grand merci à Table Passion qui suit tous mes essais culinaires aussi ratés que délicieux 🙂
PAULINE SONNINO-LAVEIX 