Matériel : 

Four et plaque de cuisson

Cuillère à soupe

 

Ingrédients pour une 20aine de petites boules coco : 

4 blancs d’oeuf

125g de noix de coco râpée

3 cuillères à soupe de sucre de coco

Ingrédients pour une 20aine de petits croquantis amandes chocolat : 

20g de chocolat noir à concasser

Quelques amandes à concasser

8 cuillères à soupe de flocons de sarrasin

4 cuillères à soupe de sirop d’érable

Comment : 

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez vos préparations séparément puis déposez des petites boules de coco sur votre plaque pour environ 10/15 minutes.

Puis au tour des croquantis de passer sur le grill. Versez la préparation sur du papier cuisson. Pliez et aplatissez bien. Enfournez pour 10 minutes environ.

Il ne vous reste plus qu’à déguster avec un petit thé! 🙂